Chaque maison a un paquet de gruau de sarrasin. Nous mangeons du porridge friable avec plaisir, nous connaissons les propriétés bénéfiques.
Le bon régime alimentaire du sarrasin est basé sur la conservation des vitamines, micro-éléments des «céréales royales» pendant la cuisson.
La nutrition pour la perte de poids à l'aide de sarrasin diffère par la longueur, les produits acceptables, la «gravité».
Conditions pour obtenir un résultat, en baisse de kilogrammes
- Dites non au sel, au beurre, au sucre. Complètement exclu dans le sarrasin
- Uniquement des grains préparés de manière douce. La cuisson ne convient pas.
- 1, 5 litre d'eau par jour, les régimes thérapeutiques recommandent 8 verres, soit 2 litres.
- Ne mangez pas 3-4 heures avant le coucher.
Première étape. Tous les jours
Nous faisons un pas vers la santé alors que la bouillie miracle fait déjà partie de notre alimentation quotidienne.
Ce gruau de sarrasin, auquel ils sont habitués - frit, traitement à haute température. D'où sa saveur vive et noisette lors de la cuisson. Il n'en conserve pas pleinement les avantages. Cependant, l'avantage est le goût familier. Le risque de réaction du tractus gastro-intestinal, l'intolérance, qui sont présentes lors de l'introduction de nouveaux produits, sont réduits.
En direct, vert ou blanc
Ce grain est non transformé, plus léger que le sarrasin habituel. Besoin de "procédures à domicile": rinçage en profondeur, recettes qui préservent les propriétés utiles. Vivant - littéralement, parce que, contrairement au brun, le grain germe comme l'avoine ou le blé. Les pousses contiennent toute la "richesse du sarrasin".
Essayez de manger du sarrasin «sain» pendant le cycle de préparation. Salades de légumes, fruits avec l'ajout de céréales vertes, les germes sont connus pour leurs propriétés nutritionnelles bénéfiques.
Deuxième étape. Bouillie de sarrasin pour l'alimentation
Porridge familial, généreusement assaisonné avec de l'huile, complété avec des champignons, des légumes - ce n'est pas le sarrasin qui est nécessaire pour perdre du poids.
La nourriture diététique implique l'utilisation de bouillie préparée par évaporation, brassage. Il est temps de cuisiner doucement!
Évaporation
Versez de l'eau bouillante sur les gruaux. Ils ont mis le "reproche" dans un endroit chaud, en recouvrant la casserole d'une couverture. Répartissez le matin et mangez tout au long de la journée. Il n'y a aucune restriction sur la quantité de bouillie, sauf si le nombre exact est indiqué dans la méthode sélectionnée.
Deuxième manière. Brassage
Portez à ébullition. Retirez le feu. Avec le couvercle fermé, cuit à la vapeur sans additifs.
Troisième étape
Passez une journée à jeûner avec du sarrasin et de l'eau ou du sarrasin et du kéfir. Ensuite, prenez une décision sur le type et la durée du régime de sarrasin.
Distance de sprint. Trois à cinq jours
Mono régime de sarrasin
Durée maximale: trois jours. Les médecins ne recommandent pas de «décharger» davantage!
Sarrasin cuit doucement et eau. D'autres produits ne sont pas inclus dans le mono-régime «classique», également utilisé pour les jours de jeûne.
Effet attendu. On suppose que le corps est nettoyé des toxines et des toxines. Perdez des kilogrammes - 2-4 kg par période.
Si vous ressentez un manque d'énergie
Dans le régime médical du Dr Laskin, connu comme un pionnier dans l'utilisation du sarrasin dans la nutrition curative, vous trouverez une telle boisson pour reconstituer la vitamine C, énergie: 1 cuillère à café de miel dans un verre d'eau bouillie avec 1 cuillère à soupe. une cuillerée de farine d'églantier (pré-mouture). A consommer le matin.
Le thé vert sans sucre est autorisé, peut-être avec des raisins secs (5-7 morceaux par tasse). Kéfir 1% de matières grasses, un verre par jour. Afin de ne pas perturber le régime alimentaire - fruits secs, ne dépassant pas 100 g par jour.
Je suis resté! 7 jours
Régime de sarrasin fermenté (3-7 jours)
Combinaison de la valeur nutritive du sarrasin et des propriétés nettoyantes du kéfir. Faites attention à l'acidité.
Si vous transportez du lait, la version laitière convient:
- La quantité de kéfir (pas de graisse) - pas plus de 1 litre par jour.
- Base: sarrasin cuit à la vapeur dans l'eau, plats préparés à partir de celui-ci (escalopes de sarrasin, casserole, crêpes). Sans sel, sucre, huile.
Autorisé en petites quantités dans un régime non strict de 7 jours:
- fruits (ni féculents, ni sucrés) - 2-3 fois par semaine, 1 dose;
- légumes sous forme de salade sans vinaigrette et sous leur forme naturelle 2-3 fois par semaine. Verdure;
- eau minérale 1 à 2 fois par semaine;
- thé vert. 5 à 10 grammes de miel par semaine.
Repas fractionnés, petit-déjeuner, 2ème petit-déjeuner, déjeuner, thé de l'après-midi, dîner. Le thé se boit séparément du repas principal (+/- 1 heure). Chaud. Les épices, les sauces sont exclues. Régime de consommation de 1, 5 à 2 litres d'eau plate par jour.
Mélange de jus (3-7 jours)
L'idée est de saturer l'organisme avec les forces du sarrasin et de lui apporter des vitamines, des oligo-éléments issus des jus. Nourriture fractionnée. Arrosez 1, 5 à 2 litres par jour.
Ce sont des jus naturels fraîchement pressés. Les jus frais sont dilués avec de l'eau dans un rapport de 1: 3. Il est important de connaître la réaction aux jus de fruits, de légumes et de mélanges. Le régime peut provoquer une réaction allergique.
- Sarrasin cuit à la vapeur 300-400 g. Jus (au lieu de kéfir) pas plus de 1 litre par jour. Le jus de tomate + sarrasin est un régime hebdomadaire spécial.
- Résultat attendu: moins 3-5 kg par semaine.
- Restrictions. Intolérance. Durée supérieure à 7 jours
Avec de la viande blanche (5-7 jours)
Option douce. Aucune masse musculaire n'est perdue. La sensation de faim, la perte d'énergie se font moins ressentir.
Sarrasin le matin, filet de poulet 100-150 g le jour - déjeuner, l'après-midi. Boire est prévu de la même manière que ci-dessus. La nutrition fractionnée est préservée.
Jusqu'à 5 kg de fil à plomb en 7 jours. Durée maximale jusqu'à 14 jours.
L'expression «asseyez-vous sur du sarrasin» peut être qualifiée de langue russe, car dans peu de pays, le sarrasin occupe une place de choix sur la table. Malgré ses célèbres propriétés utiles, il n'est pas consommé en Europe; les médecins étrangers considèrent le sarrasin comme un médicament exclusivement. Les recommandations des nutritionnistes sont basées sur une évaluation élevée de l'utilité des céréales.
Marathon de sarrasin. 14 jours
Il s'agit d'un régime complexe à base de sarrasin qui nécessite de la volonté. Mais même avec un effort de volonté, gardez à l'esprit que deux semaines sont une période pour le corps. Il vaut mieux aborder un tel marathon avec l'expérience d'un mono-régime pendant 3 jours.
Il est difficile d'équilibrer une alimentation sans sel, sucre, huile, à base uniquement de sarrasin. Vous aurez peut-être besoin de l'expérience d'un nutritionniste, d'une visite chez le médecin afin d'identifier l'état général, les maladies gastro-intestinales et recevoir des recommandations.
Lorsque vous quittez un nutritionniste avec un résultat positif, des conseils et une approbation pour votre décision, rappelez-vous que vous êtes au début du voyage. Soyez patient, prenez la bonne humeur des impressions intellectuelles et visuelles. Donnez matière à réflexion au cerveau, changez la direction des pensées. Cela aidera à se débarrasser de l'irritabilité, de la négativité. Planifiez des promenades en plein air, des exercices légers le matin
- Base: sarrasin cuit à la vapeur, eau plate 1, 5 à 2 litres par jour.
Modéré
Poitrine de poulet, bouillon. Poisson à la vapeur. Kéfir faible en gras. Fromage cottage faible en gras, yaourt nature avec un pourcentage minimum de matières grasses. Légumes crus bouillis, cuits à la vapeur (avec prudence - chou blanc, à l'exclusion des pommes de terre). Verdure. Salades de légumes sans sel, avec peu ou pas de vinaigrette. Thé vert. Eau avec des églantiers moulus. Convient: chou-fleur, brocoli, poivron rouge, carottes, betteraves.
Peu
Fruits (non sucrés), fruits secs. Fromage. Huile d'olive non raffinée. Mon chéri. Chicorée. Jus de citron (arroser de salade ou de poisson). Fruits, baies: myrtilles, pommes vertes, poires, ananas.
- Sarrasin pour le petit déjeuner et le déjeuner, facultatif pour le dîner, au moins 2 fois par jour. Pas d'huile, de sel, de sucre. Sur l'eau.
- Mangez de la nourriture le soir au plus tard 4 heures avant le coucher.
- Remplacez le café par de la chicorée. Lorsqu'il est utilisé, utilisez de l'huile d'olive non raffinée. Fromage à pâte dure, 20 g par semaine. Yaourt naturel faible en gras, soupes de légumes sans pommes de terre. Salades de légumes et vertes, sans vinaigrette. Chou blanc - avec soin, il a des propriétés gazeuses.
- Il est important d'observer 2-3 jours de jeûne par semaine lorsqu'il n'y a que du sarrasin et de l'eau au menu. Vous pouvez thé vert sans sucre, eau minérale sans gaz.
L'irritabilité, la faiblesse, les étourdissements sont des signaux que le régime doit être interrompu et une sortie progressive.
Quitter le paradis du sarrasin
Sortir correctement du régime alimentaire au sarrasin est presque plus important que de décider de le suivre! Il est facile de prendre du poids à ce stade.
Faites un menu de transition qui dure le même nombre de jours que vous avez mangé en utilisant la méthode du sarrasin (3 à 14 jours), c'est-à-dire qu'un régime complet de 14 jours avec un rendement compétent est de 28 jours en bonne santé, un régime équilibré pendant un mois!
Ne surchargez pas le menu dans les premiers jours de la sortie, surtout après un mono-régime strict sur le sarrasin et l'eau! Dans ce cas, il est préférable de commencer avec du thé d'églantier avec du miel au lieu de kéfir frais et faible en gras pour le dîner. Ajouter progressivement les légumes cuits et crus (salades vertes), la viande blanche, le poisson, les œufs. Alors seulement, passez aux fruits, aux jus (fraîchement dilués avec de l'eau au moins un tiers) avec un effet doux - citrouille, carotte. Fromage cottage, yaourt (à courte durée de conservation), fromage.
Des résultats étonnants poussent à partir d'un grain de sarrasin vivant! Nous traiterons une simple bouillie de sarrasin avec un sentiment de gratitude, cuisinerons avec amour, en préservant les propriétés curatives des céréales.